2007/8/17「鯵の南蛮漬け」　　

昨日といい今日といい、酷暑の毎日です。

こんなときは体調を崩しがち。

当院にも予約の電話が次々と入ってきます。

仕事を終えて家に帰れば、楽しみはビールとおかず。

こんな暑いときは、酢の物が有難いですね。

口当たりが良く、食欲を増進してくれます。

我が家の今日の夕食は「鯵の南蛮漬け」

朝出かけるときに女房殿が「今日、何が食べたい？」と聞くので

私の答えはこの３日間、「鯵の南蛮漬け！」

ようやく今日は「鯵の南蛮漬け」にありつけました。

隠し味にシーカーサーも入れてあるということなので、今日は「そば焼酎のシーカーサー割り」はやめて、芋焼酎の水割りに。

鯵は骨から尻尾まで堪能しました。

鯵さん、有難う。

これで明日もがんばれます！